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Gegründet 1872. Herstellung von Malz oder malzähnlichen Erzeugnissen sowie Handel mit Malz und den bei der Malzherstellung anfallenden Nebenprodukten. 1952
Zusammenschluss mit "Mammut-Bräu" zur "Brauerei- und Malzfabrik Sangerhausen". 1976 Grundsteinlegung für den neuen Abfüllbetrieb in Sangerhausen Südwest. Seit der
Wende hat die Mammut Brauerei ihr Sortiment kontinuierlich ausgebaut. 2002 wurde die Dosen-Abfüllung eingestellt. Die dadurch freigewordene Halle wurde zur größten
Veranstaltungshalle der Region, der Mammut Ur-Pils Arena umgebaut.
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