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Gegründet am 16.05.1870; AG seit 1889; eingetragen 20.03.1889. Herstellung von unter- und obergärigen Bieren
(Spezialität: "Kappler Extra" und "Eisenbier Ferrmaltan"), Mineralwasser und Limonaden, ferner Eis und Futtermittel. Nebenprodukte-Verwertung: durch
Verkauf. Großaktionäre von 1943: Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden in Dresden (52,5%) und AG für Brauereibedarf in Dresden (47,5%). Bekannteste
Marke: Braustolz, unter diese Namen weiter zu DDR-Zeiten im VEB Vereinigte Brauereien Chemnitz, Süd gebraut, nach der Privatisierung wurde die Brauerei
unter Beteiligung der Reichelbräu AG Kulmbach in die Braustolz GmbH umgewandelt.
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