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Gegründet am 13.12.1888. Produktion unter- und obergäriger Biere sowie Biertreber und Eis. Nebenprodukte-Verwertung: Teils im eigenen Betrieb, teils durch Verkauf. Die
Gesellschaft ist hervorgegangen aus der Brauerei zum Feldschlößchen von Noetzel & Otto. Firma bis 11.5.1920: Bierbrauerei zum Feldschlößchen; dann bis 7.1.1939:
Brauerei Feldschlößchen-Streitberg AG, danach: Brauerei Feldschlößchen AG. Entwicklung: 1909/10 Erwerb von 2 auswärtigen Grundstücken. 1910/11 Ankauf des benachbarten
Grundstücks Salzdahlumer Str. 88. Im Oktober 1919 wurden die Braurechte und die Kundschaft der Braunschweiger Löwenbrauerei eGmbH erworben. 1920 Aufnahme der
Braunschweiger Aktien-Bierbrauerei Streitberg, in Verbindung damit Firma-Änderung. Grundbesitz (1943): Die früher von der Firma Noetzel & Otto betriebene Bierbrauerei
zum Feldschlößchen, außerdem 3,5 ha Grundbesitz. Seit 1989 zur Holsten-Brauerei AG gehörend, ist die Brauerei Feldschlößchen heute die größte Braustätte Niedersachsens.
Sie produziert und vermarktet mit Feldschlößchen Pilsner eine starke Regionalmarke für das Kernabsatzgebiet zwischen Harz und Heide, von Hannover bis Magdeburg.
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